Op een troosteloze en natte zondagmiddag liepen wij door het centrum van Alphen aan den Rijn. Op zoek naar een droge plek om even op te warmen kwamen wij terecht bij restaurant en tapasbar Proto. Het overdekte en verwarmde terras zag er aanlokkelijk uit op deze toch wel redelijk frisse 1 maart. Door de diverse rokers, die ongetwijfeld ook wat droogte en warmte zochten, besloten wij om naar binnen te vertrekken. Dat bleek een goede keus, want binnen was het toch nog iets aangenamer dan buiten. Op de website is te lezen dat Proto in het Grieks 'eerste' betekent. En waarom nu in het Grieks vraag je je misschien af. De eigenaren, Nikos en Alekos Baloumis zijn van Griekste afkomst, waren de eerste in Alphen aan den Rijn met een tapas restaurant. Het restaurant heeft een prettige en warme uitstraling waar je je direct op je gemak voelt. Wij kozen een tafeltje bij het raam met uitzicht over de Rijn. Je kunt hier overigens naast de lunch, borrel en diner ook terecht voor lekkere broodjes om mee te nemen of leuke giftboxen met heerlijke delicatessen. Voor ons was het nog redelijk lunchtijd, dus wij kozen voor de lunchkaart.
Genoeg om uit te kiezen en wij gingen voor de Spaanse Quesadilla's met o.a. kip, paprika en cheddar. Op de kaart stond met chili saus, die konden wij er niet in herkennen, maar het was er zeker niet minder lekker om. Een heel fijn gerecht met een lekkere Chardonnay, sluit je ogen en je waant je op een Spaans terras in de zon! Ook de clubsandwich is een gerecht om blij van te worden. Deze is perfect getoast, niet van die mega harde boterhammen die net iets te lang hebben getoast. Nee, lekker licht knapperig met goede stukken kip erop. Je komt nog wel eens clubsandwiches tegen met van die laffe dunne plakjes kipfilet waar je bijna doorheen kunt kijken. Maar zeker niet bij Proto, daar weten ze hoe het hoort. En als dit 'comfortfood' niet voor wat warmte zorgt, dan zijn het wel de medewerkers. Wij werden door een ontzettend lieve en geïnteresseerde dame geholpen, die zorgde al sowieso voor een extra zonnetje. Proto, een heerlijk ongedwongen sfeer, goed eten voor een prima prijs en fijne bediening. Nikos en Alekos, jullie hebben het goed voor elkaar!!