Thuis uit Eten, een initiatief waar diverse top restaurants bij zijn aangesloten die de meeste lekkere gerechten bij je thuis bezorgen. Bijna 40 restaurants om uit te kiezen, keuze genoeg. En ze bezorgen door heel Nederland (uitgezonderd de Wadden).
Wij kwamen uit bij Brasserie van Dam waar je Shared Dining Boxen kunt bestellen. Vrijdag besteld voor de zaterdag waarbij je kunt volgen hoe laat je bestelling bij je thuis wordt afgeleverd. Bij ons stond een hele lieve dame ‘Sara’ voor de deur met feestelijke dinerbox. Alleen al bij het open maken krijg je een feestelijk gevoel en veel trek in het eten. Alles keurig en in stijl verpakt, het leek bijna alsof je een pakketje van parfumerie Douglas opende. Een mooi rood cellofaan papiertje, een lief kaartje van het team van Brasserie van Dam, leuke placemats en vooral mooie gerechten die je toelachen.
Bij de open haard met een glaasje bubbels en heerlijke olijfjes, crostini’s, aioli en artisjokken was het grote genieten begonnen. De crostini’s waren perfect en dat in combinatie met wat aioli was zoooooo ontzettend lekker. Je hebt wel eens van die aioli’s dat je bij de eerste hap stijl achterover slaat van de knoflook. Hier was de knoflook zo subtiel dat je niet de rest van avond nog knoflook aan het eten was. Maar dit voorafje beloofde nog wat.
We verhuisden naar de eettafel waar de placemats van de Brasserie onze tafel sierden met de koude gerechten. Alles was eigenlijk om te smullen, maar mijn favorieten waren de steak tartaar met truffelmayonaise en kwarteleitje en de tonijn tataki met wakame. Excuus overigens aan de chefkok voor de opmaak van de gerechten, we hebben ons best gedaan. De smaak was er niet minder om, over culinaire hoogstandjes gesproken. Zowel de tartaar als tonijn smelten op je tong, de combinatie van smaken en de bereiding, je weet niet wat je meemaakt.
Bij de warme gerechten zaten duidelijke instructies van hoe e.e.a. op te warmen, makkelijker kon eigenlijk niet. O.a. een tournedos met Morillesaus en ravioli met truffel, de verwennerij bleef doorgaan. Perfect voorbereide tournedos met roseval aardappeltjes en haricots verts met amandelen wat het grote genieten doorzette.
Eigenlijk is er dan niets meer dat dit nog kan evenaren, maar dan komen de Sweets van Waldo. Prachtige 1-persoons taartjes, wij hadden de pecan karamel en een cheesecake framboos. Over quilty pleasure gesproken, dit is het! We waren al halverwege toen ik bedacht dat ik nog een foto wilde maken. En dat zegt eigenlijk al genoeg, de taartjes zien er al uit om je vingers bij af te likken en dat zijn ze ook.
Kortom, Thuis uit Eten absoluut voor herhaling vatbaar!
